Εξοχικό Χοιρινό

Υλικά

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

 λίγο ρίγανη

 2 κιλά σπάλα σε κομμάτια

 1 κρεμμύδι τριμμένο στο μίξερ

 2 σκελίδες σκόρδο

 2 πιπεριές σε ροδέλες

2 ντομάτας ροδέλες

 πατάτες

 πιπέρι-αλάτι

250 γραμμάρια τυρί Γκούντα

 Εκτέλεση

Στη γάστρα βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε το χοιρινό με όλα τα υλικά.

Ψήνουμε 230 βαθμός για 2 ώρες και 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο

Πηγή:ομάδα ti-tha-fame-simera.blogspot.gr